弥平唐辛子は滋賀県湖南市で150年以上前から作られてきた唐辛子で、漬物に加えると美味しいと、これまで地元の家庭で漬物用として作られてきました。
　ところがこの唐辛子、見た目は奇麗で可愛いのですが、その辛さはなんと一般的な鷹の爪のおよそ2倍、スコヴィル値にして日本では最も辛いとされる能鷹唐辛子と並ぶ10万スコヴィルとされています。　何とも言えない清涼感と桃並みの糖度を有し、独特の香りと辛味が特徴です。

「弥平唐辛子」は辛さ、糖度、芳醇な香りの3拍子揃った大変おいしい唐辛子です。一度召し上がると病みつきになりますよ！

Peppersは、香貴丸プロダクツが運営する滋賀県の伝統野菜「弥平唐辛子」の専門店です。